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乌鸡蛋营养有哪些
2022-12-06

乌鸡蛋和普通的鸡蛋,当然会存在一定的差别,而现在人们往往更倾向于选择乌鸡蛋,认为乌鸡蛋氮的营养价值更高,但是乌鸡蛋到底有哪些营养价值,以及它的独特地方在哪里,并不是所有人都知道,所以下面要为大家介绍一下,乌鸡蛋的营养,还有对身体疾病的一些预防。

1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、 n-3 脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是 n-3 脂肪酸中的“ DHA ”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

2.胆固醇含量少也是乌鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的 1/5 。另外乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素 E 。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

3.乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。

以上就是乌鸡蛋的营养介绍,通过这些内容介绍之后,那么大家对这些鸡蛋的营养问题,应该有更全面的了解,很多时候只有我们对这些鸡蛋,有更全面的认识和了解,那么才可以更好的发挥它的保健价值。

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