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鸡脚汤的做法 不可忽视的营养价值
2022-08-06

鸡脚汤的营养价值极其丰富,能调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。平时在家做上一道简单的鸡脚汤确实不错,定时全家人的最爱,百合鸡爪花胶汤、花生眉豆鸡脚汤在餐桌上出现的频率很高,大家可以尝试一下哦!

一、百合鸡爪花胶汤

原料:花胶 鸡爪 花生 莲子 百合 枸杞 ?盐 姜丝做法:1、各材料洗好备用2、鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味3、花胶可以预先泡开,然后切成片状。4、所有材料都准备好之后全部装入炖盅里面5、隔水炖大概3个钟头6、煮好之后,开锅放入适当的盐就可以吃罗。

二、花生眉豆鸡脚汤

主料:鸡爪8只,眉豆30克,花生30克辅料:猪肉30克,蜜枣1.花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可

三、鸡爪的营养价值:

富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

四、鸡爪的食用效果:

1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效

五、鸡爪的选购:

选用肉鸡爪时,要尽量做到大小一致,最好选用个大的(小的不易脱骨)。

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